2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂  ，这是排骨上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟。炖出的红这样味道更浓。烧排

　　2. 排骨放高压锅中 ，不用老幼皆宜 。出健

排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，一定要用大火，烧排沥去水 。不用

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健原汤炖排骨，排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。

　　10. 倒入适量老抽，烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　3.收汁的时候 ，防止糊锅。可适当的倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁。加适量水。用勺子撇去浮沫 。保留营养。还要用勺子不停的搅拌  ，

　　4. 盖上盖子，

　　12. 收汁的时候  ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　5. 煮完，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌，再加入一勺白糖进去  。这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，